京都グルメレポート21「にしんそば松葉」 にしんそば

今日は仕事でお世話になっている、にしんそばの老舗松葉さんに行ってきました。

行った事はなくても南座横にある、お蕎麦やさんを見たことある人はかなり多いのではないでしょうか!

午後からも予定があったので、松葉さんにて、仕事の用事を済ませ、お土産を購入

 

にしんそば700円(店のとは値段別)

 

作るタイプのって、手前かかるけど楽しみ

にしん・蕎麦・お湯でわるつゆ出汁がセットになっています(お湯で割らないタイプもあり)

 

色々は省略しましたが(笑)無事出来ました

京都 そば

 

説明書にも書いてありますが、にしんを麺で隠すのが本流みたいです。

にしんは甘辛くていい味付け!ダシはその分やさしー味でバランスよし!

にしんって食べる機会そんなにないし、好き嫌いの分かれる所ですが、松葉さんのは、にしん特有の臭みも少なく美味しい!

京都に来られたさいは、是非行ってみて下さい!おばあちゃんとか連れてってあげたら喜ぶ事間違いなしだと思います。

 

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松葉 北店
ジャンル:そば
住所:〒605-0933 京都府京都市東山区大和大路四条上ル常盤町149-1
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情報掲載日:2017年8月25日

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